UC2是什麼？解析4大UC2功效、吃法、副作用！

你有關節問題嗎？關節疼痛、喀喀聲可不是長輩專利，在我們平常的治療對象中，運動員、健身族，甚至久坐久站的上班族、櫃姐，還有運將大哥，都是關節炎、關節退化常見族群。除了過往常見的葡萄糖胺外，最新的UC2也越來越常出現在保健品成分中。但UC2是什麼呢？UC2功效真的有那麼神奇嗎？最重要的是，UC2怎麼吃才能讓它發揮最大的作用？這篇文章就是要來告訴你關節保健新寵UC2到底怎麼吃！

UC2膠原蛋白是什麼？

UC2，中文全名為非變性第二型膠原蛋白 (undenatured type II collagen)，是一種來自雞胸軟骨的專利膠原蛋白成分，專利標示為UC-IIⓇ，這種膠原蛋白在人體的關節軟骨中扮演著重要角色，是保持關節健康的關鍵。

UC2的二型膠原蛋白是長骨之間的主要結締組織，能有效保護關節免受摩擦損耗，對於運動員和運動愛好者很重要。

在運動醫學中，我們特別重視關節的耐久性和健康狀況，而UC2因其獨特的低溫專利製程，能夠保留膠原蛋白的天然結構，提供「有效」的關節保護效果[1][2]，幫助於減少因運動引發的關節磨損，還能幫助運動員在高強度訓練後更快恢復。

UC2和一般膠原蛋白的差別

一般膠原蛋白通常指的是水解或變性膠原蛋白，在製程中經過酵素、加熱或酸鹼處理，導致其結構被破壞並轉變為胜肽結構，因此這些蛋白質已經發生改變。

UC2則保持了原始的三股螺旋結構，其分子量約為300kDa，這兩者在關節保護中的作用機制截然不同。

水解膠原蛋白因分子量較小（約2-9kDa），易於被人體吸收，主要作為軟骨再生的輔助合成原料，而UC2（UC-II）則通過淋巴組織來影響與調節免疫反應，提供更深層次的關節保護[2]。

在運動醫學中，這種差異非常重要，對於長期進行高強度運動的運動員來說，UC2能夠提供不同途徑的關節保護效果，減少運動帶來的關節壓力和損傷，讓他們能夠更持久的保持在最佳狀態。

UC2與鈣片、葡萄糖胺以及軟骨素有什麼不同？

鈣片：骨質健康的基本營養素

鈣片被認為是對骨骼最重要的營養素，不過鈣是維持「骨質」健康的重要成分，而不是關節間的軟骨與潤滑，適度補充鈣片，主要幫助在於提升骨質密度並預防骨折[3]。

葡萄糖胺與軟骨素：關節軟骨的養分

葡萄糖胺是一種水溶性氨基單醣，為人體中含量最多的單醣，大量分布於關節軟骨，也是過往許多廣告產品會出現的關節保健成分。

軟骨素則是關節軟骨細胞外基質的主要成分之一，其水膠體特性賦予軟骨抗壓性，並在維持舒適滲透壓方面扮演重要角色。

口服葡萄糖胺與軟骨素後，部分可在小腸吸收，再分布至關節處以補充日常流失[4][5]，但要注意的是，台灣在2018年因對硫酸鹽葡萄糖胺療效的不確定性，取消了健保給付。

UC2：除了是軟骨成分，還幫助關節舒緩、消炎

UC-II不僅僅作為軟骨的組成元素，它還在免疫調節中發揮了關鍵作用，小腸黏膜層內的培氏斑是淋巴小結的聚集區，UC-II通過促使培氏斑釋放調節性T細胞至血液中，這些細胞在關節處辨識二型膠原蛋白後，分泌抗發炎物質，進而舒緩關節發炎反應[2]。

UC2功效有哪些？

UC2功效一：維持關節健康

多項人體臨床試驗已證實，UC-II在維持關節健康方面具有顯著效果，特別是在改善因為運動過度或骨關節炎所造成的膝關節硬化與不適上。

UC2功效二：改善運動中的關節延展性

對於無關節炎疾病史的健康受試者，一項研究顯示，服用40mg的UC-II持續120天後，膝關節的延展性明顯改善，並且延緩了運動時出現關節不適的時間[6]。

這對於經常進行高強度訓練的運動員來說相當有幫助，因為保持關節的靈活性和延展性，可以讓運動員更好負荷訓練內容，並降低運動損傷風險。

UC2功效三：減輕骨關節炎患者的疼痛與僵硬

針對骨關節炎患者的研究也顯示了UC2的效果，一項為期180天的隨機雙盲試驗，收入191位患有骨關節炎的受試者，結果顯示，服用40mg的UC-II相較於服用1500mg的葡萄糖胺和1200mg的軟骨素或安慰劑，顯著改善了膝關節疼痛、僵硬度及膝功能，且受試者對UC-II的耐受性良好[7]。

UC2功效四：改善關節疼痛感

另一項試驗使用了骨關節炎量表 (WOMAC, Western Ontario and McMaster Universities Osteoarthritis Index) 評估受試者的狀況。結果顯示，服用40mg的UC-II顯著減輕了受試者在平地行走、繁重家務以及爬升階梯等活動中的疼痛感，其改善效果是葡萄糖胺 (1500mg) 加軟骨素 (1200mg) 的兩倍[8]。

這表示，UC-II不僅在運動中有效，還能在日常生活中幫助維持關節的靈活性和功能。

UC2怎麼吃？

多項臨床試驗結果建議，UC-II的最佳攝取方式為空腹服用40mg的UC-II，並持續三至四個月[8]。這樣的補充方式能夠確保其有效成分在體內充分發揮作用，尤其對於運動員和需要長期關節保護的人群來說，效果會更好。

UC2有副作用嗎

UC2的主要來源為雞胸軟骨，本來就是自然食物中的成分，安全性高，目前UC-II並未有顯著的副作用發生[7]。然而，由於每個人的體質不同，如果在服用過程中出現腸胃不適、過敏等現象，建議暫時停止服用並諮詢醫療專業人員，以確保使用安全。

哪些族群建議吃UC2？

骨關節炎患者

對於骨關節炎患者，持續補充UC-II可以顯著改善日常的關節活動度，減輕疼痛，並提升整體生活品質[7][8][9]。

健康運動愛好者與銀髮族

喜愛登山健行、單車、路跑等活動的健康運動愛好者，或者是隨年齡增長而流失膠原蛋白的銀髮族群，補充UC-II能有效延緩因過度運動引發的疼痛，並減少運動後膝關節的僵硬度[6]。

食物中有UC2嗎？

在自然界中，動物的結締組織富含第一型膠原蛋白，例如皮膚、肌腱或骨頭，這些膠原蛋白在人體內部可以作為合成膠原蛋白的原料。但非變性二型膠原蛋白（UC-II）僅存在於雞胸軟骨中，且需要經過專利的低溫萃取製程，才能保留天然的三股螺旋結構，並達到免疫調節的效果[9]。

因此，從日常食物中攝取UC-II是非常困難的，建議通過專門的膠原蛋白補充劑來獲取。

UC2推薦挑選方式

認明專利與認證

在挑選UC-II產品時，認明擁有專利且經專業機構認證的原料尤其重要。UC-IIⓇ已通過美國GRAS認證，具備多國專利，並且有4篇臨床文獻支持其功效。

UC2劑量應足40毫克

臨床文獻顯示，40mg的UC-II能顯著改善關節不適並提升靈活度，因此建議選擇含有足夠劑量（40mg UC-II）的產品配方。

選擇複方配方搭配

為了提升活動靈活度，可以選擇將UC-II與其他有助於關節健康的成分搭配，如保水潤滑的玻尿酸、抗發炎的薑黃素，以及甲基硫醯基甲烷 (MSM)。

挑選合格食品安全檢測與認證

選擇具有產品檢驗報告的產品非常重要，應確保重金屬、塑化劑以及農藥的含量均為零檢出，以確保食品的安全性。